5 вкусных овощных салатов на каждый день
С наступлением осени свежие овощи исчезают с прилавков, соответственно, количество полезных веществ в рационе существенно сокращается. Но стоит перейти на сезонные продукты: они доступны в цене, помогают разнообразить рацион и являются кладезем витаминов. Чтобы каждый день радовать родных и близких новым блюдом, стоит заранее запастись основными продуктами. Потребуются овощи согласно выбранному рецепту, растительное масло (оливковое или подсолнечное), майонез. Купить все необходимое вы сможете в АТБ-Маркет, заказав доставку на дом или посетив ближайший магазин.
Салат со свежей морковкой
Простейший рецепт: понадобится минимальное количество продуктов и несколько минут на приготовление:
- 2 крупные моркови (можно использовать овощи любого размера, но чем они толще, тем слаще);
- 1 зубок чеснока (количество варьируется в зависимости от желаемой остроты);
- 2–3 столовые ложки майонеза.
Салат можно заправить и растительным маслом, но с майонезом (не менее 67% жирности) вкус мягче и нежнее. Для дополнения базового рецепта подойдут сухарики или твердый сыр.
Свекла с орехами
На варку основного ингредиента потребуется немало времени, поэтому лучше использовать другие способы приготовления свеклы:
- очистить, разрезать на 2 части, смазать маслом, завернуть в фольгу и отправить в духовку на 15–20 минут;
- тщательно вымыть, вместе с кожурой положить в чистый полиэтиленовый пакет или рукав и запечь в микроволновке в течение 7–10 минут (длительность процедуры зависит от количества и размера овощей).
А можно и вовсе купить в АТБ готовую свеклу. Овощ натереть на терке, измельчить орехи, посолить, заправить маслом — и можно подавать к столу.
Винегрет
Самый популярный зимний салат, который заиграет новыми вкусами за счет сочетания особых ингредиентов;
- Отварить картофель, свеклу, морковь.
- Очистить овощи и нарезать мелкими кубиками.
- Добавить квашеную капусту.
- Нарезать кубиками маринованные огурцы.
- Добавить консервированный горошек.
На финальном этапе заправить растительным маслом и смешать все компоненты. Количество овощей зависит от желаемого объема готового продукта.
Краснокочанная капуста с кукурузой
Быстрый и недорогой салат. Аккуратно нарезать капусту, добавить консервированную кукурузу, посолить и заправить майонезом. Это блюдо придется по душе как взрослым, так и детям, но лучше готовить его на один прием пищи: за несколько часов он утратит первоначальную насыщенность вкуса.
