Балкон или холодильник: где хранить картофель зимой в квартире? - статья от биржи collaborator

Сравните цены

Балкон или холодильник: где хранить картофель зимой в квартире?

Многие предпочитают закупать картофель к зиме – как для еды, так и на посадку. И если у вас нет погреба или подвала, не расстраивайтесь – есть несколько способов, которые помогут обеспечить сохранность клубней.


Картофель, Повар, Горшок, Есть, Питание

Способ 1: балконный

Если вы решили купить картошку на посадку заранее на осенних распродажах, можете хранить ее на балконе. Главное условие – балкон должен быть застекленным. Обычно на неотапливаемой лоджии держится достаточно комфортная температура для хранения картофеля. Но если все же балкон или лоджия не застеклены, а других вариантов нет, вам придется постоянно следить за температурой и не давать клубням замерзнуть.

Хранить картофель на балконе можно в деревянном ящике, который не помешает «утеплить» пенопластом или старыми теплыми вещами, одеялами.

Способ 2: в бытовом холодильнике

Этот способ подходит, если у вас запасы клубней небольшие или холодильник очень вместительный, например side-by-side. 

Картофелины нужно упаковать в обычный или пищевой полиэтиленовый пакет – это защитит клубни от посторонних запахов, которых в холодильнике обычно немало.

Желательно, чтобы температура в камерах не опускалась ниже +5…+6°C, поэтому если ваш холодильник перемораживает, такой способ хранения будет рискованным.

Важно! Низкие температуры негативно сказываются на картофеле – клубни теряют питательную ценность, а крахмал распадается на сахара, потому картофелины приобретают сладковатый вкус.

Способ 3: выносим в подъезд

Если у вас нет кладовой или балкона, а холодильник довольно маленький, можно вынести клубни в подъезд. Конечно же, только если у вас добропорядочные отношения с соседями, а подъезд запирается на домофон или кодовый замок.

Отлично, если с соседями у вас есть общий тамбур, тогда на вашу картошку точно никто не позарится. Дополнительно можно повесить на ящик замок или в крайнем случае ящик дополнительно прибить к полу.

Способ 4: кухонный

В большинстве квартир картофель хранится в основном на кухне, особенно, когда нет ни лоджии, ни подвала, ни гаража, ни тамбура. Это еще и удобно, ведь картофель будет всегда под рукой. Но посадочный картофель такое хранение вряд ли переживет – в тепле он будет быстро прорастать.

А для пищи, можно смело хранить картофель на кухне, если обеспечить ему необходимые условия:

  • Температура помещения не более +18°C.
  • Укромное и темное место, например, под мойкой.
  • Емкость для хранения – плетеная корзина или деревянный ящик.
  • Место хранения должно вентилироваться.

Выбирайте тот способ, который подходит именно вам и смело храните картофель как на еду, так и для посадки, прямо в квартирных условиях.

Интересные предложения