Солянка – вкусное и простое в приготовлении блюдо

Солянка – отличное блюдо по любому поводу. Ведь что может быть вкуснее, чем суп с таким большим количеством мясных деликатесов. Вообще солянка считается блюдом русской кухни. При этом готовить ее можно не только на мясном, но и на грибном и даже рыбном бульоне. Заправляется все это острыми приправами и получается вкуснейшее первое блюдо для обеда.

Несмотря на огромное количество различных рецептов, традиционной солянкой все же можно считать суп на мясном бульоне с копченостями и соленьями. Лучшего сочетания продуктов сложно найти.

Рецепт солянки универсален. Вы можете разнообразить блюдо тем, что есть у вас в холодильнике. Но для того, чтобы ваша солянка имела особый, пикантный вкус и аромат не обойтись без кетчупа “До шашлику” от Торчин®.

Солянка с копченостями

Для приготовления вкуснейшей солянки вам понадобятся такие ингредиенты:

• бульон;
• колбаса, сосиски — 150 г;
• говядина — 250г;
• копченый бекон — 150 г;
• картофель — 200 г;
• репчатый лук — 1 шт.;
• сливочное масло — 50 г;
• соленый огурец — 1 шт.;
• сметана;
• морковь — 1 шт.;
• чеснок — 2 зуб;
• маслины — 100 г;
• зелень;
• соль;
• сахар;
• кетчуп Торчин® «До шашлику»;
• перец черный молотый.

Простой рецепт солянки

Несмотря на достаточно большое количество ингредиентов приготовить вкусную солянку не так сложно.

1. Поскольку дольше всего варить говядину, то первым делом необходимо приготовить бульон.
2. Когда говядина сварилась, достать ее и разобрать на волокна или нарезать кубиками. А в горячий бульон добавить картошку, нарезанную кубиками.
3. Затем необходимо нарезать мелко лук и морковку. Высыпать подготовленные ингредиенты на сковороду, добавить нарезанные соленые огурцы, колбасу, сосиски, копченый бекон. Посолить и поперчить по вкусу и добавить кетчуп “До шашлику” от Торчин®. Тушить все в течение 10-15 минут. Следить за тем, чтоб ничего не подгорело.
4. Высыпать полученную заправку в бульон после того, как сварится картофель. И варить все 5-10 минут.
5. Подать солянку с большим количеством сметаны, нарезанными оливками и долькой лимона к столу.

Чем больше в солянке мясных деликатесов, тем вкуснее готовое блюдо. Поэтому не ограничивайте свои фантазии. Смело добавляйте копчености, охотничьи сосиски, вареную курицу и другие ваши любимые ингредиенты.

Солянка – по-настоящему царское блюдо, которое достаточно сытное и вкусное, подходящее как для праздничного стола, так и для домашнего обеда.